Werte Gäste, Liebe Freunde
Sie haben es sicher gehört oder gelesen: Aufgrund des erneuten Lockdowns, müssen wir unseren Restaurant-Betrieb
ab Dienstag, 22. Dezember wieder einstellen.
Im Take-away bieten wir Ihnen, von Montag bis Freitag, ein täglich wechselndes,
frisch zubereitetes Tagesmenu und ein Pastagericht, mit unseren beliebten hausgemachten Teigwaren an.
Sie können bar oder mit Karte bezahlen.
Wir danken herzlich für Ihre Unterstützung und freuen uns auf Ihre Bestellungen und Ihren Besuch, an unserem Take-away Fenster.
Ihre Gastgeber
Monika und Markus Roth-Lehmann
Unser Take Away - Angebot
Bitte teilen Sie uns bei der Bestellung mit, ob Sie das Geschirr selber mitbringen wollen!
Telefonisch
Abholzeiten
Montag bis Samstag: 11.00 – 13.00 Uhr und 18.00 -20.00 Uhr
Sonntag: 11.00 – 13.00 Uhr und 17.30 – 19.00 Uhr
TeigwareLädeli
Wir, Monika und Markus Roth produzieren seit 2003 frische Teigwaren für unseren Betrieb. Bis Herbst 2019 haben wir unsere selbstgemachten Teigwaren für unsere Gerichte tiefgekühlt. Dadurch dass die Teigwaren nicht getrocknet werden, können wir die Kochzeit sehr kurz halten für die à la carte Gerichte. Im Jahr 2007 hat Monika zum ersten Mal getrocknete Teigwaren produziert. Wir mussten feststellen, dass das Ganze nicht so einfach war, denn sie gingen sehr schnell zu Bruch. Deshalb ging die Idee wieder verloren mit den getrockneten Teigwaren. Erst im Herbst 2019 haben wir die Idee wieder aufgenommen und eine Weile getüftelt bis wir die Teigwaren so trocknen konnten, dass sie nicht zerbrechen. Als wir das know how hatten, fingen wir an, getrocknete Teigwaren in verschiedenen Formen, Farben und Geschmacksrichtungen zu produzieren. Zum jetzigen Zeitpunkt, Juli 2020, umfasst unsere Palette 23 verschiedene Sorten getrocknete Teigwaren und es werden immer mehr.
Haben Sie Fragen?
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Restaurant zur Brücke
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Bahnhofstrasse 1
3436 Zollbrück -
034 496 76 68
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